1. Často se provádí detekce netěsností výparníku. Netěsnost je běžným jevem při selhání výparníků a během používání byste měli věnovat pozornost časté detekci netěsností.

Když odpařovač amoniaku netěsní, má štiplavý zápach a v místě úniku není námraza. K ověření úniku lze použít testovací papírek na fenolftalein, protože amoniak je zásaditý, a při kontaktu s papírkem na fenolftalein zčervená.Když se na to podíváte, obvykle se jedná o místo netěsnosti, kde ve výparníku není námraza. K nalezení netěsnosti můžete také použít mýdlovou vodu.

2. Pravidelně kontrolujte stav námrazy na výparníku. Pokud je vrstva námrazy příliš silná, měla by být včas odmrazena. Pokud je námraza abnormální, může být způsobena ucpáním a příčina by měla být včas nalezena a odstraněna.

3. Pokud je výparník delší dobu mimo provoz, je vhodné napumpovat chladivo do akumulátoru nebo kondenzátoru a udržovat tlak ve výparníku na přibližně 0,05 MPa (přetlak). Pokud se jedná o výparník v solném bazénu, je třeba jej propláchnout vodou z vodovodu. Po propláchnutí naplňte bazén vodou z vodovodu.