Jak vybrat chladírenský sklad a chladicí systém pro chladírenské skladování?

1. Započítaná chladicí kapacita chladicího zařízení
Chladicí kapacita chladicího skladu umožňuje vypočítat spotřebu chladu chladicího skladu a nejzákladnější podmínky, které je třeba zajistit:
Produkt
Rozměry chladírenského skladu (délka * šířka * výška)
Kapacita chladírenského skladu
Objem nákupu: T/D
Doba chlazení: hodiny
Vstupní teplota, °C;
výstupní teplota, °C.
 
Podle zkušeností se velikost chladírenského skladu dělí na dvě situace:
Odhad chladicího zatížení malého chladírenského skladu (pod 400 m3).
Odhad chladicího zatížení velkého chladírenského skladu (nad 400 m3).
 
Odhadované chladicí zatížení malého chladírenského skladu (pod 400 m3):

Skladovací teplota nad 0 °C, teplota vypařování -10 °C, 50 ~ 120 W/m3;
Skladovací teplota -18 ℃, teplota vypařování -28 ℃, 50～110 W/m3;
Skladovací teplota -25 ℃, teplota vypařování -33 ℃, 50～100 W/m3;
Skladovací teplota je -35 °C, teplota vypařování je -43 °C, 1 tuna zabírá plochu 7 m2 a spotřeba chladu je 5 kW/tuna*den; čím menší je chladicí sklad, tím větší je spotřeba chladu na jednotku objemu.
 
Odhadované chladicí zatížení velkého chladírenského skladu (nad 400 m3):
 
Pro vaši informaci jsou zde dva vzorky:
Skladovací teplota 0～4℃, teplota vypařování -10℃
Ve výchozím nastavení jsou použity následující parametry:
Název zboží: ovoce a zelenina;
Skladovací kapacita (tuny): 0,3*0,55*skladovací objem m3;
Objem nákupů 8 %;
Doba chlazení 24 hodin;
Vstupní teplota: 25 ℃;
Přepravní teplota: 2℃.
Při výchozích parametrech je mechanické zatížení středněteplotního skladu: 25 ~ 40 W/m3; typická konfigurace: 4 chladicí komory; paralelní jednotka o výkonu 90 HP se středněteplotním skladem o výšce 1000 m² * 4,5 m.
·
 
Teplota chlazení -18 ℃, teplota vypařování -28 ℃
 
Ve výchozím nastavení jsou použity následující parametry:
Název zboží: mražené maso;
Skladovací kapacita (tuny): 0,4*0,55*skladovací objem m3;
Objem nákupů, 5 %;
Doba chlazení 24 hodin;
Vstupní teplota: -8 ℃;
Přepravní teplota: -18 ℃.
Ve výchozích parametrech je mechanické zatížení nízkoteplotního skladu 18-35 W/m3; typická konfigurace: 4 chladírenské sklady; nízkoteplotní paralelní jednotka 90 HP s nízkoteplotním skladem 1000 m²*4,5 m výška. Ve výchozích parametrech je mechanické zatížení nízkoteplotního skladu: 18 ~ 35 W/m3; typická konfigurace: 4 chladírenské sklady, šnekový stroj + ECO; nízkoteplotní paralelní jednotka 75 HP s nízkoteplotním skladem 1000 m²*4,5 m výška.
 
Bezpečnostní opatření pro výběr zařízení pro chladicí skladování: kondenzátor: odpařovací chlazení při kolísání pracovních podmínek; vzduchový chladič: vysokoteplotní skladování využívá nízkoteplotní chladicí ventilátor, výměník tepla, expanzní ventil;
kompresor: nízkoteplotní kompresor táhne vysokoteplotní akumulaci;
horký vzduch taví Mráz: rychlomrazicí sklad;
mráz při splachování vodou: teplota vody;
podlahová nemrznoucí směs: větrání, odvod páry pro ohřev ethylenglykolu.
 
2. Výběr chladicí kondenzační jednotky:

1. Jedna jednotka a jeden sklad: chladicí kapacita jednotky = 1,1 × chladicí kapacita chladírenského skladu; celková chladicí kapacita systému: je třeba zvážit faktor bohatosti 1,1–1,15.
2. Jedna jednotka s více sklady: chladicí kapacita jednotky = 1,07 × součet chladicí kapacity chladírenského skladu; celková chladicí kapacita systému: je třeba zohlednit 7 % ztráty v potrubí.
3. Paralelní jednotka s více chladicími sklady: chladicí kapacita jednotky = P × součet chladicích kapacit chladicího skladu;
Celková chladicí kapacita systému: je třeba zohlednit ztrátu v potrubí ve výši 7 % a provozní koeficient skladu za stejné období.
 
Nezbytné podmínky pro výběr vzduchového chladiče:
Chladivo;
teplota skladování v chladu;
výměna tepla;
Struktura vzduchového chladiče;
Velikost chladírenského skladu, vzdálenost přívodu vzduchu;
Metoda odmrazování.
 
Nezbytné podmínky pro výběr chladiče vzduchu: 1. Chladivo: Různá chladiva mají různou tepelnou výměnu a tlakovou odolnost. R404a má větší tepelnou výměnu než R22, přibližně o 1 %. 2. Teplota chladicího boxu: Čím nižší je teplota chladicího boxu, tím menší je tepelná výměna a větší je rozteč žeber. Správně zvolte rozteč žeber chladiče vzduchu: součet;
Celková chladicí kapacita systému: je třeba zohlednit ztrátu v potrubí ve výši 7 % a provozní koeficient skladu za stejné období.
 
3. Výměna tepla:

Tepelná výměna vzduchového chladiče ≥ spotřeba chlazení chladicího boxu * 1,3 (vliv mrazu); nominální tepelná výměna: tepelná výměna ve vzorku × skutečný koeficient; tepelná výměna za návrhových podmínek: nominální tepelná výměna × korekční koeficient; korekční koeficient teploty skladování: čím nižší je teplota chladicího boxu, tím menší je tepelná výměna. Korekční koeficient materiálu žeber: materiál a tloušťka. Korekční koeficient povlaku žeber: antikorozní povlak snižuje tepelnou výměnu; korekční koeficient objemu vzduchu: speciální požadavky na ventilátor.
 
4. Konstrukce chladiče vzduchu Typ stropu:běžně používané v chladírenských skladech;

typ stropu: dvojitý výstup vzduchu, čtyři výstupy vzduchu, klimatizace;

typ podlahy: rychlomrazicí místnost nebo chladicí potrubí.

Velikost chladicího skladu, vzdálenost přívodu vzduchu a velikost chladicího skladu rovnoměrně foukají vzduch a určují počet chladicích ventilátorů.
 
5. Volba metody odmrazování pro skladování v chladu: