Chladírna ovoce a zeleniny 1000T

Chladicí zařízení pro uchovávání čerstvého ovoce a zeleniny je poměrně pokročilé zařízení pro uchovávání čerstvého ovoce a zeleniny.Dokáže nejen upravit teplotu a vlhkost ve skladu, ale také kontrolovat obsah kyslíku, oxidu uhličitého a dalších plynů ve skladu tak, aby ovoce a zelenina ve skladu byly v klidovém stavu a původní kvalita byla stále udržovány po vyřazení ze skladu.

1. Prodlužte dobu skladování ovoce a zeleniny, obecně 0,5 až 1 krát delší než u běžného skladování v chladu.Při skladování za nejdražší cenu se ovoce a zelenina prodá na trhu a zisky mohou být nejvyšší.

2. Dokáže udržet ovoce a zeleninu čerstvé a křupavé.Po opuštění skladu může vlhkost, obsah vitaminu C, cukr, kyselost, tvrdost, barva a hmotnost ovoce a zeleniny splňovat požadavky na skladování.Ovoce je křupavé a zelenina křehká a zelená.Jsou téměř stejné jako ty nově nasbírané, které dokážou poskytnout na trh kvalitní ovoce a zeleninu.

3. Může inhibovat výskyt škůdců a chorob ovoce a zeleniny a minimalizovat ztrátu hmotnosti ovoce a zeleniny a ztrátu škůdců a chorob.

4. Trvanlivost ovoce a zeleniny mimo sklad lze prodloužit na 21 až 28 dní, přičemž trvanlivost ovoce a zeleniny v běžném chladírenském skladu

Zhorší se, pokud vydrží asi 7 dní.Takzvaná konzervace v modifikované atmosféře má dosáhnout účinku konzervace metodami regulace plynu.Úprava plynu má snížit koncentraci kyslíku ve vzduchu z 21 % na 3 %.5%, to znamená, že sklad čerstvého zboží je založen na vysokoteplotním chladírenském skladu a na sadě klimatizačního systému využívajícího kombinovaného účinku teploty a řízení obsahu kyslíku, aby se zabránilo dýchání ovoce a zeleniny po sklizni.

Vlastnosti skladování ovoce:

1. Široký rozsah použití: vhodné pro skladování a konzervaci různého ovoce, zeleniny, květin, sazenic atd. na severu a jihu Číny.

2. Doba skladování je dlouhá a ekonomický přínos je vysoký.Například hrozny se uchovávají čerstvé 7 měsíců, jablka 6 měsíců a po 7 měsících česnekového mechu společnosti Henan Cold Storage Company je kvalita stejně čerstvá a křehká jako dříve a celková ztráta je menší než 5 %.Jednorázová investice do vybudování chladírenského skladu má životnost až 30 let a ekonomický přínos je velmi významný.Investice toho roku byla efektivní.

3. Technika provozu je jednoduchá a údržba pohodlná.Mikropočítač chladicího zařízení řídí teplotu, automaticky se spouští a vypíná bez zvláštního dohledu a podpůrná technologie je ekonomická a praktická.

Klasifikace chladírenského skladu:

1. Chladící místnost

Používá se k ochlazení nebo předchlazení potravin na pokojovou teplotu, které jsou uloženy do chladničky nebo které je třeba předem zchladit a poté zmrazit (s odkazem na proces sekundárního zmrazování).Cyklus zpracování je obecně 12-24 hodin a teplota produktu po předchlazení je obecně 4 °C.

2. Mrazírna

Používá se pro potraviny, které je třeba zmrazit, a teplota rychle klesne na -15 °C nebo 18 °C z normální teploty nebo stavu chlazení a cyklus zpracování je obecně 24 hodin.

3. Chladicí místnost

Také známý jako vysokoteplotní chladírenský sklad, používá se hlavně ke skladování čerstvých vajec, ovoce, zeleniny a dalších potravin.

4. Mrazírna

Také známá jako nízkoteplotní chladírna, skladuje především zmrazené zpracované potraviny, jako je zmrazené maso, zmrazené ovoce a zelenina, zmrazené ryby atd.

5. Skladování ledu

Také známý jako sklad ledu, používá se k ukládání umělého ledu.Společnost Henan Cold Storage Company řeší rozpor mezi špičkovou sezónou poptávky po ledu a nedostatečnou kapacitou výroby ledu.

Teplota a relativní vlhkost chladící místnosti by měla být stanovena podle požadavků různých typů technologií zpracování potravin za studena nebo chlazení, obecně lze vybrat podle tabulky