Skladování čerstvého ovoce v chladu

Skladování čerstvého ovoce a zeleniny je druh skladovací metody, která prodlužuje cyklus uchování čerstvého ovoce a zeleniny omezením růstu a množení mikroorganismů a inhibicí aktivity enzymů. Teplota pro uchování čerstvého ovoce a zeleniny se obvykle pohybuje kolem 0 °C až 15 °C, což může účinně snížit výskyt patogenních bakterií a rychlost rozkladu ovoce a také může účinně zpomalit intenzitu dýchání a metabolickou aktivitu ovoce, čímž se oddálí rozklad ovoce a prodlouží doba skladování. Účel. Vznik moderních mrazicích strojů umožňuje technologii uchování čerstvého ovoce a zeleniny po rychlém zmrazení, což zlepšuje kvalitu čerstvého ovoce a zeleniny. V současné době je to nejběžněji používaná metoda skladování pro nízkoteplotní uchovávání čerstvého ovoce a zeleniny.

 

Chladicí sklad na ovoce je vybaven vysoce účinnými chladicími kompresorovými jednotkami značek, které se vyznačují vysokou účinností, nízkou spotřebou, nízkou hlučností, stabilním provozem, bezpečným a spolehlivým používáním a cenově dostupnými zařízeními. Je vybaven vysoce účinnými a výkonnými vzduchovými chladiči, velkým chladicím výkonem, dlouhou vzdáleností přívodu vzduchu a rychlým chlazením. To umožňuje urychlit konvekční cirkulaci ve skladu a udržet teplotu ve skladu rychle a rovnoměrně. Materiál tělesa knihovny, konkrétně knihovní deska, je vysoce hustá polyuretanová oboustranná barevná ocelová izolační deska s nehořlavou a nehořlavou úpravou B2. Má vlastnosti odolnosti proti vlhkosti, vodě a dobré tepelné izolace. Dokáže regulovat teplotu v knihovně a zároveň udržovat stabilitu. V pozdějším období může účinně snížit provozní náklady chladicího skladu. Je vybaven speciálními elektrickými skříněmi pro chladicí skladování, speciálními lampami pro chladicí skladování, měděnými trubkami a dalším příslušenstvím.

 

Ten/Ta/Tofunkceskladování ovoce v chladu:

1. Chladené skladování ovoce a zeleniny může prodloužit dobu skladování ovoce a zeleniny, která je obecně delší než u běžného chladírenského skladování potravin. Některé druhy ovoce a zeleniny mohou být prodávány mimo sezónu, což pomáhá podnikům dosáhnout vyššího zisku.

2. Umožňuje uchovat zeleninu čerstvou. Po opuštění skladu vlhkost, živiny, tvrdost, barva a hmotnost ovoce a zeleniny účinně splňují požadavky na skladování. Zelenina je křehká a zelená a plody jsou čerstvé, téměř stejné jako při sklizni, což může na trhu zajistit vysoce kvalitní ovoce a zeleninu.

3. Skladování ovoce a zeleniny v chladírnách může zabránit výskytu škůdců a chorob, snížit ztráty ovoce a zeleniny, snížit náklady a zvýšit příjmy.

4. Instalace chladírenských skladů pro ovoce a zeleninu osvobodila zemědělské produkty a vedlejší produkty od vlivu klimatu, prodloužila dobu jejich trvanlivosti a přinesla vyšší ekonomické výhody.